Résultats Cuisine française à Monaco

BLUE BAY

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L'avis du Petit Futé sur BLUE BAY

Plaque millesim 2022

D'un rocher à l'autre... Marcel Ravin a quitté sa Martinique natale pour s'installer à Monaco et mener les destinées du Blue Bay avec une étoile au Guide Michelin et un style culinaire novateur. Une pincée de Caraïbes savamment mêlée aux saveurs méditerranéennes comme il le précise à ses clients : « Quand on vient manger au Blue Bay, je souhaite que l'on trouve quelque chose de bien, de beau. On essaie un plat par curiosité et on revient par plaisir. » Ce sera très certainement chose faite après avoir goûté à son plat signature : l'œuf basse température... Splendide !

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4.5/5 (2 avis)
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Informations et horaires sur BLUE BAY

Ouvert du mardi au samedi de 19h30 à 22h30. 1 étoile au Guide Michelin. Petit déjeuner de 7h à 10h30 (et de 7h à 11h en juillet et août). Fermé au déjeuner. Dîner de 19h30 à 22h. Brunch du dimanche de 12h30 à 14h30 : 110 € par personne - champagne à discrétion. Réservation recommandée. Menu Escapade à partir de 92 € hors boissons. Vin au verre. Spécial Meeting – Privatisation ou semi-privatisation au déjeuner à partir de 54 € par personne (Menu « Business » 3 plats, hors boissons). American Express, Diners Club. Accueil des groupes. Terrasse. Voiturier.

Services :

  • Accessible aux fauteuils roulants

Avis des membres sur BLUE BAY

2 avis
4.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
fute_351771
5/5
Visité en novembre 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
un restaurant qui mérite bien plus qu'une étoile, le menu dégustation est à recommander, j'ai toujours été enchantée. Regarder les serveurs amener les plats est un ballet! C'est une expérience qui sollicite tous les sens.
Nok41
4/5
Visité en octobre 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 étoile Michelin pour ce restaurant commandé par un chef antillais et situé au MONTE CARLO BAY HOTEL. On y a bien mangé et la formule du midi était intéressante. Un joli cadre mais une carte un peu trop cher à mon goût pour le soir. Cependant c'est un 1 étoile Michelin donc...
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