LE CHALET

Il peut très vite faire froid en altitude, même en Angola, alors quand on sait qu'on peut déguster une bonne raclette ou une délicieuse fondue, on ne s'en prive pas ! C'est évidemment un Suisse qui a eu l'idée de produire son propre fromage, à près de 2 000 mètres d'altitude, et qui a ouvert ce restaurant, ressemblant fort au chalet alpin. Il y a même une cheminée dans la pièce du bas ! À l'apéro, assiettes de fromages et de charcuterie se partagent avec plaisir avec un bon vin portugais. Crème, lait frais, yaourt maison sont aussi vendus sur place. À découvrir.