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Qu'il est beau, ce restaurant au cœur de la ville ! Idéal pour un dîner aux chandelles dans un cadre soigné et raffiné. La cuisine y est traditionnelle et créative, proposant un mariage des saveurs toujours étudié avec attention. Parmi les propositions : spaghettis à la joue de porc et au pecorino (la fameuse sauce gricia), soupe de morue, et l'incroyable pigeon en casserole où la présentation a toute sa part à jouer. L'accueil est chaleureux et les serveurs toujours prêts à vous indiquer le vin adapté aux plats que vous choisirez. À découvrir !
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Avis des membres sur IL GROTTINO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Il locale è all interno di un palazzo storico come tanti a Viterbo (un grottino appunto)con un anima romantica che ricorda altri tempi.
Luci calde,arredamento classico,mise and place pulita ed elegante con fiori veri a decorare ,qualche strumento da lavoro storico ad arredare,radio d' epoca,musica rilassante di sotto fondo...insomma un ambiente caldo per l'appunto!
Il metre di sala che forse è anche il proprietario è stato sempre di modi gentili,calmi ,con carinerie quali versare sempre l acqua a bicchiere vuoto,servire il pane se troppo poco e tutto questo da solo, con con circa 10/12 tavoli da servire, con un passo fermo e una leggerezza di chi sa fare il proprio mestiere.
I piatti sono tradizionali,semplici ma fatti a regola d'arte come deve essere,a dimostrazione che lo chef sa far bene il suo lavoro,ma con un tocco personale,una presentazione pulita e bella da vedere.
Molto buono l agnello con i funghi porcini(freschi e di qualità, probabilmente di zona).
Solo il dolce personalmente non mi ha entusiasmato,buono si ,ma una millefoglie con spuma di nocciole è abbastanza banale,mi sarei aspettato qualcosa di acido che desse una sorta di sorpresa al boccone.
Per il resto posso solo dire di provarlo e di prenotare con congruo anticipo perchè il locale ha pochi coperti...purtroppo le foto non rendono giustizia.
Conto tutto sommato giusto per il servizio ricevuto.