ISTVÁNDY PINCESZET (CAVE ET RESTAURANT ISTVÁNDY)

Gergely Istvándy, propriétaire de la cave Borműhely à Badacsony, n'est décidément pas un viticulteur comme les autres. C'est un rejeton de la jeune génération, qui dispose d'un domaine viticole "à l'ancienne" où cohabitent vigne et animaux (en l'occurrence des porcs mangalica). Deux éléments qu'on retrouve à table, où œuvre Csilla, sœur de Gergely. Une bien belle histoire de famille, qui se joue sur une colline avec une vue sublime sur les vignobles. La terrasse convient aussi très bien aux dégustations. La famille dispose de 3 jolies chambres d'hôtes à 3 km de là.