RESTAURANT DE TORRES
Situé au centre de Felechosa, c'est l'un des très bons restaurants où déguster les spécialités du coin. Le lieu revendique une cuisine et une méthodologie artisanale, et un goût pour la chasse et ses produits en faisant trôner de nombreuses têtes de cerfs sur les murs du restaurant et en proposant un petit espace de produits à emporter, à l'accueil. À la carte, du carpaccio de sanglier, une salade de perdiz, mais aussi de la morue ou des grillades, au feu de bois, le tout variant bien sûr selon la saison, mais aussi quelques touches de créativité moderne avec des galettes fines fourrées aux gambas accompagnées d'une mousseline de jeunes pousses d'ail. Et c'est aussi ici que l'on viendra déguster le panchón, puisque c'est le seul établissement à le mettre à sa carte toute l'année. On s'attablera dans le coin bar ou dans la grande salle.
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Avis des membres sur RESTAURANT DE TORRES
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