PARC NATUREL DE SAJA BESAYA

Cette zone de 24 500 hectares se trouve à cheval entre les vallées des rivières Saja et Besaya. En réalité, le Parc naturel n’est qu’une partie de l’immense Réserve nationale de Saja, qui englobe pratiquement toute la moitié occidentale de Cantabrie depuis la rivière Besaya jusqu’aux Pics de l’Europe. Les forêts de cet espace protégé sont un bel exemple des forêts atlantiques propres à l’Espagne humide : chênes, hêtres près de la rivière Saja et son affluent Argoza, bouleaux. La faune est riche en cerfs, chevreuils et sangliers. De grandes prairies, les Brañas, maintiennent le bétail en semi-liberté. C’est grâce à cette forme d’exploitation qu’on a conservé la vache tudanca, race autochtone de Cantabrie. La Saja est une rivière où l’on pêche des truites. Il suffit pour cela, paraît-il, de dire la prière du pêcheur (à la ligne) : « Accorde-moi, mon Dieu, un poisson si grand que je n’aie pas besoin de mentir ».