SHIMA KITCHEN

Le bâtiment qui abrite Shima Kitchen est une ancienne maison abandonnée qui a été rénovée par l'architecte Abe Ryo lors de la triennale de Setouchi de 2010. Le lieu se veut être un endroit de partage où les gens peuvent se rencontrer autour de l'art et de la gastronomie. Ce n'est pas seulement un restaurant : divers ateliers et évènements artistiques y prennent également place. Sans compter que la cuisine est tout simplement délicieuse ! Il est hautement recommandé de réserver à l'avance lors des périodes de festivités. À ne pas manquer.