LA PRIMULA
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Une auberge de quelques chambres et un restaurant gastronomique honoré d'une étoile au Michelin. Depuis 1875, la famille Canton officie en cuisine. Une ambiance feutrée mais pas trop, des tables isolées les unes des autres, joliment dressées et, sur la carte, des plats originaux, où la mer et la montagne se marient au creux de l'assiette avec délicatesse. Ainsi ce trompe-l’œil, un cœur rond de potimarron et sa corolle de purée blanche, qui ressemble à un œuf ou ces quenelles vertes. Un sans-faute jusqu'au dessert, fruit de saison en sorbet et crumble croustillant.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA PRIMULA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Cibo eccelso.
Ho pranzato alle Nazioni.
Locali d'epoca rinnovati, molto standard nessuna personalizzazione, ultra basic (scatola salviette Coop ecc.)
Servizio assente