NANKING

Lumineux et chaleureux comme un juke joint des bas-fonds de Memphis, le Nanking ne donne guère envie de s'aventurer plus loin que la porte. C'est souvent le cas au Bangladesh, où les salles de restaurant sont plongées dans la pénombre. Cependant, ce restaurant de l'ouest de la ville ne désemplit pas et il est parfois difficile d'y obtenir une table le soir. La raison : on y sert des spécialités chinoises dont les Bangladais raffolent : poulet frit, crabe rôti, nouilles sautées... Le service est un peu lent et vite débordé, surtout quand il y a un mariage ou un anniversaire dans la salle de banquet voisine. Soyons honnêtes, cette adresse ne serait pas mentionnée s'il y avait l'embarras du choix à Râjshâhî.