SIDRERÍA ZELAIA
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Voilà une cidrerie traditionnelle qui ouvre ses portes uniquement durant la saison du Txotx. Au menu : chorizo au cidre, tortilla de morue, morue aux piments, côte de bœuf grillée, fromage Idiazábal, et de délicieux biscuits de Tolosa. Un menu simple et traditionnel, avec des produits de première qualité, en particulier la viande de bœuf, parfaitement cuite « a la brasa ». Ici on mange debout dans une grande salle conviviale, ou près des kupelas (tonneaux de cidre). Entre chaque plat, on va se servir un verre de cidre directement sorti des tonneaux !
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Avis des membres sur SIDRERÍA ZELAIA
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