EL FAR HÔTEL RESTAURANT

Une situation privilégiée dans le magnifique ensemble architectural de Sant Sébastià avec vue plongeante sur la falaise de Llafranc et la mer en fond, c’est bien le premier plus de ce restaurant. Avec à la clé, un espace particulièrement lumineux où les alentours et leur lumière, de jour comme de nuit, seront toujours visibles, soit en terrasse, soit au travers des baies vitrées. Côté papilles, priorité est donnée au produit, parfaitement respecté et mis en valeur avec art. Connu pour ses poissons et ses fruits de mer arrivés en direct de la criée de Palamós ou pour ses délicieux plats de riz, il s’apprécie tout au long des propositions : du pica pica de départ, mêlant anchois de L’Escala, croquettes de sépia, palourdes à la marinière et petite laitue fraîche aux petits fours suivants la tarte tatin à la poire accompagnée d’une glace à la cannelle, en passant par le « Torradet d’arròs », la spécialité maison servie avec du turbot et des gambas de Palamós. Et qui a belle allure dans sa grande poêle. Une expérience qui vaut vraiment le détour. On aura à cœur de réserver dans ce restaurant souvent pris d’assaut, notamment en été.

Ce lieu abrite aussi un très beau 4 étoiles appartenant au groupe Mas de Torrent. Construit dans une ancienne auberge du XVIII^e siècle dont l’esprit a été gardé lors de son aménagement, il propose aujourd’hui 9 chambres d’exception, décorées dans un style exclusivement marin. Dans la cour intérieure, un très bel escalier double en pierre permet d’accéder aux différentes chambres. Comme elles dominent elles-aussi une falaise de 175 mètres, tout a été fait pour que l’on puisse y profiter des magnifiques vues alentours, du lever au coucher du soleil.