DAS 1219
Tirant son nom de l'altitude de Das par rapport au niveau de la mer, 1 219 mètres, cette table du centre-ville propose des préparations à base produits locaux et de saison, avec chaque semaine huit à dix suggestions de saison, en dehors de la carte. Citons quelques étonnants ingrédients utilisés ici : pissenlit, canard de Barbarie et perdrix... On pourra en fonction de la saison goûter du pâté de perdrix rouge, accompagnée de toasts. La cave à vin est bien achalandée, avec des étiquettes locales et internationales. Belle découverte.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur DAS 1219
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.