PARTHENOS
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Si vous êtes pris d'une fringale lors de votre visite du sanctuaire de Montevergine, rendez-vous au Parthenos pour vous repaître d'une excellente cuisine de l'Irpinia. Le grand antipasto, composé de charcuteries et fromages régionaux, de beignets, de légumes à l'huile et d'une soupe revigorante aux pois chiches et aux cèpes, comblera à lui seul les appétits. Mais l'on peut aussi opter pour un menu complet, avec plat de pâtes et grillades. En dessert, délicieuse crème à la châtaigne, à faire suivre, en digestif, d'une liqueur préparée par les moines du sanctuaire.
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