Il faut faire un détour par Vallesaccarda pour vivre une belle expérience gastronomique à cette enseigne étoilée, gérée par la famille Fischetti. Michelina en cuisine, secondée par une équipe professionnelle et très cordiale, cherche à faire redécouvrir les saveurs d'antan qu'elle modèle avec beaucoup de délicatesse et de virtuosité. Assortiment de soupes à l'ancienne, viandes aux atours raffinés et magnifiques entrées, avec des raviolis à la burrata, aux herbes aromatiques et à la truffe noire de Bagnoli Irpino, amenés sous cloche. Beaux desserts et mignardises.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur OASIS SAPORI ANTICHI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Sono tornato dopo un pochino di tempo, e non mi ha deluso il ricordo che avevo.
Locale accogliente che emana calore
Personale efficiente e puntuale
Piatti di primissima qualità, tutti con prodotti locali a km zero, con degli accostamenti di sapori molto buoni
Forse l'unica pecca è il prezzo che medio alto, ma considerando tutto ,la qualità si paga
La bella cultura italiana sulla cucina è espressa in maniera eccellente all'oasis
Bravissimi i titolari a mantenere negli anni questa qualità
Devo però dire che nel caso di Oasi Sapori Antichi non ci sono lodi che bastino. Abbiamo mangiato benissimo, seppure con un menù 'colazione di lavoro', e bevuto dell'ottimo aglianico. Super l'aperitivo di benvenuto offerto dalla casa e molto buoni i dolcini finali. Eccellente, rapido e raffinato il servizio. Giusto il conto.