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Il faut faire un détour par Vallesaccarda pour vivre une belle expérience gastronomique à cette enseigne étoilée, gérée par la famille Fischetti. Michelina en cuisine, secondée par une équipe professionnelle et très cordiale, cherche à faire redécouvrir les saveurs d'antan qu'elle modèle avec beaucoup de délicatesse et de virtuosité. Assortiment de soupes à l'ancienne, viandes aux atours raffinés et magnifiques entrées, avec des raviolis à la burrata, aux herbes aromatiques et à la truffe noire de Bagnoli Irpino, amenés sous cloche. Beaux desserts et mignardises.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur OASIS SAPORI ANTICHI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Anche dopo anni continua a sorprendermi la qualità che anche se stanchi dei ristoranti e della cucina gourmet qui ti riconcilia col perchè valga la pena cercare i posti dove mangiare meglio. Qui si mangia e si beve al meglio
Siamo stati qui più volte; l'ultima abbiamo pranzato col menù di ferragosto. Tutto sempre interessante e buonissimo; segnalo in particolare un incredibile uovo al tartufo su crema di patate e limone e il maialino c.b.t. con purea di mele e lattuga in foglie. Fantastici i dessert.
Il servizio è da stellato Michelin, l'ambiente è raffinato ma caldo e il conto di conseguenza non è economico (ma del tutto onesto).
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Questions fréquentes :
È stato tutto perfetto dall'arrivo alla partenza.
Ritorneremo presto
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