Dans ce local intimiste aux murs rouges et blancs et aux voûtes de pierre, en partie creusé dans la roche, Filomena vous accueille chaleureusement et vous énonce les plats du jour qu'elle concocte avec amour et générosité. Le menu est fidèle aux traditions culinaires de Calitri, avec de-ci de-là quelques touches d'originalité, et les matières premières sont locales. Un incontournable : les cannazze de Calitri, des pâtes courtes allongées et percées au milieu, servies avec une sauce tomate ou al ragù. Très bons desserts faits maison.
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Avis des membres sur LA GATTA CENERENTOLA
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