SALUMIFICIO TORNILLO
Bouchers-charcutiers depuis 1957, les Tornillo travaillent la viande de porc de manière artisanale, privilégiant le local, la tradition rurale et le rejet de l'élevage intensif. Les charcuteries sont élaborées manuellement à partir de viandes de porcs autochtones nourris aux aliments naturels. Dans leur boucherie de Calitri, en plus de la viande, vous pourrez acquérir toutes les cochonnailles typiques du sud de l'Italie : soppressata irpina, salsiccia calitrana, pancetta, capocollo, guanciale, spianata et autres produits de qualité.
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