Le restaurant s'est niché dans les hautes caves voûtées d'un palais du XVIe siècle, auxquelles on préférera cependant la terrasse qui offre une vue panoramique sur la montagne. Et c'est d'ailleurs elle qui inspire le cuisinier de cette enseigne renommée dans la région : ricotta, agneau, cèpes et truffes, sa cuisine est tournée vers les traditions de son terroir. La carte est réduite afin de proposer les produits les plus frais, préparés selon l'inspiration du jour. Bons raviolis faits maison à la ricotta, et gigot d'agneau aux herbes de la Majella.
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Avis des membres sur TAVERNA DE LI CALDORA
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