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Le restaurant s'est niché dans les hautes caves voûtées d'un palais du XVIe siècle, auxquelles on préférera cependant la terrasse qui offre une vue panoramique sur la montagne. Et c'est d'ailleurs elle qui inspire le cuisinier de cette enseigne renommée dans la région : ricotta, agneau, cèpes et truffes, sa cuisine est tournée vers les traditions de son terroir. La carte est réduite afin de proposer les produits les plus frais, préparés selon l'inspiration du jour. Bons raviolis faits maison à la ricotta, et gigot d'agneau aux herbes de la Majella.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur TAVERNA DE LI CALDORA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Il posto, blasonato in valle, non è più quello di una volta.
Antipasto nulla di eccezionale; primi idem; carne buona.
Tagliolini zafferano e tartufo al gusto di burro; pappardelle ai funghi senza sapore (pasta aglio e olio)
Secondo accettabile.
Per essere un locale citato sulla guida Michelin tradisce ogni aspettativa, anche perché nonostante la qualità non eccellente, i prezzi sono un po' elevati.
Non me la sento di consigliarlo