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Dans le centre-ville de l'Espluga de Francolí, on trouve cette petite auberge disposant d'une douzaine de chambres, toutes très simples et à la décoration volontairement rustique, tenue depuis 1997 par Rafael Lorca et Dolors Requena. Si l'accent est ici mis sur le monde paysan – têtes de lit en bois massif et carrelage rouge – le lieu ne manque pas pour autant de confort, et la cuisine du petit restaurant est tout ce qu’il y a de plus typique : on pourra goûter (si c'est la saison) aux délicieux calçots, ce légume à mi-chemin entre le poireau et l'oignon.
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Questions fréquentes :
tradicional catalana de gran qualitat. Destaco el civet de cervol, la sopa de ceba del frare, l’entrant de guatlla, el salmó i la carn a la brasa junt amb els bunyols . Fan sopars amb reserva previa i tanquen dijous i diumenges tarda. També tenen hotel amb 12 habitacions. Situat en plena Ruta del Cister, que engloba els monestirs de Poblet, Santes Creus i Vallbona de les Monges. I tambe el el Parc Natural Poblet Vimbodí i les montanyes de Prades, on podreu disfrutar de la natura amb paisatges molt bonics. Aquest espai ofereix moltes possibilitats de fer excursions i caminades o simplement de passejar fruint del paisatge i gaudint d'un centenar de fonts naturals, moltes d'aigua ferruginosa. Un tram del sender GR 175 passà per aquest espai natural. És un dels espais naturals més ben conservats de les comarques tarragonines i on es localitza l'única comunitat de roure reboll (Quercus pyrenaica) de Catalunya.