LES MOLES
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Installé dans une ancienne ferme, Les Moles, en référence aux meules de la carrière, invite à une véritable expérience culinaire, dans un décor rustique modernisé. L'établissement propose une cuisine digne des grands chefs élaborée avec brio par Jeroni Castell, un passionné autodidacte. Produits régionaux de qualité, originalité, créativité, variété dans les propositions et dans les techniques de cuisson utilisées, présentation soignée... la cuisine de Les Moles s'est vue récompensée d'une étoile Michelin depuis 2013. Bonne carte des vins de la Terra Alta.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES MOLES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous avons été séduits par intention du personnel du début à la fin.
Je laisse à chacun le plaisir de découvrir se lieu.
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Questions fréquentes :
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Nous avons pris le menu dégustation Vegetarien, même trop copieux.