BRIAR ROSE CHOPHOUSE & SALOON
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A mi-chemin entre le saloon et le restaurant chic, le BriarRose Chophouse semble tout droit sorti d'un autre temps. Au milieu des rideaux de velours et de la tapisserie aux murs, vous aurez presque l'impression de dénoter au début mais apprécierez rapidement le cadre élégant mais convivial des lieux. Le restaurant est réputé pour ses belles pièces de viande dont le fameux médaillon d'élan. Côté boissons, la spécialité de la maison c'est le Manhattan, mais vous vous laisserez peut-être aussi tenter par l'une des 200 bouteilles de vin de la cave.
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