CHEZ MARTINEZ

Un restaurant de poissons et de fruits de mer mythique à Bousfer et dans la région oranaise car il est tenu par la même famille de pieds-noirs espagnols depuis 1946 et ils ne sont jamais partis, ni pendant la guerre, ni pendant la décennie noire. Le fondateur c'est l'arrière grand-père, Antonio Martinez, un agriculteur qui avait une belle ferme dans les hauteurs et qui était aussi un passionné de pêche, d'où le restaurant qui porte encore maintenant son nom de famille... Les propriétaires ce sont aujourd'hui Marcel Martinez et sa femme Fadhia Martinez, un couple sympathique qui a une belle gouaille hispano-oranaise. Ils referont le monde avec vous et vous inviteront peut-être à prendre un thé en compagnie de Régis Mengual, l'oncle de Marcel, un pêcheur passionné qui vous montrera aussi les reliques de sa plus belle prise. Le restaurant lui-même n'a rien de spécial avec ses airs de bistrot qui ne paye pas de mine où trônent quelques photos noir et blanc des « anciens » que Marcel et sa femme vous présenteront avec plaisir. Côté plats, les produits de la mer sont à l'honneur, bien sûr, avec de très bons poissons et fruits de mer issus de la pêche du jour. Un régal, surtout si vous vous installez sur la petite terrasse face à la mer. Chez Martinez, on y retournera, c'est certain pour les bons poissons et pour cette ambiance d'antan et cette famille terriblement attachante.