PITZOCK
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Le chef du restaurant Pitzock, Oskar Messner, cuisine avec amour les produits du Val de Funes. Il collabore étroitement avec les petits producteurs et éleveurs de la région dont certains appartiennent au Presidio Slow Food. L'une des stars du menu est l'agneau de la race autochtone Villnösser Brillenschaf. Les plats de pâtes fraîches, aux saveurs délicates des herbes du jardin ou plus soutenues du Graukäse, fromage local, sont un délice. Demandez une table dans la salle du fond, revêtue de bois clair, ou sur la terrasse. Très belle découverte culinaire.
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