Résultats Restaurant cuisine du monde à CHIUSA - KLAUSEN

PITZOCK

Cuisines du monde • €€
4.8/5
• 26 avis

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30, Pizack, Funes, Chiusa - Klausen, Italie
+39 047 28 40 127
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2024
Recommandé
• 2024

Le chef du restaurant Pitzock, Oskar Messner, cuisine avec amour les produits du Val de Funes. Il collabore étroitement avec les petits producteurs et éleveurs de la région dont certains appartiennent au Presidio Slow Food. L'une des stars du menu est l'agneau de la race autochtone Villnösser Brillenschaf. Les plats de pâtes fraîches, aux saveurs délicates des herbes du jardin ou plus soutenues du Graukäse, fromage local, sont un délice. Demandez une table dans la salle du fond, revêtue de bois clair, ou sur la terrasse. Très belle découverte culinaire.

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Avis des membres sur PITZOCK

4.8/5
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Rapport Qualité/Prix
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Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Antonella P.
Antonella P.
Visité en février 2024
La signo al bancone è stata molto gentile, ci hanno permesso di cenare anche se la cucina era chiusa da un po'. Lo chef super carinissimo ???? ci ha spiegato il piatto che aveva preparato (oh buonissimo, sarà stata anche la fame ma era davvero buono nella sua semplicità). Tra l'altro ci hanno spiegato che il prosciutto viene ricavato dalla pecora della Val di Funes che è anche a rischio di estinzione quindi preservano la specie e fanno in modo anche di non macellarne più del dovuto. Da provare sicuramente il piatto con Krauti e patate con una specie di gnocco fritto da mangiare con le mani!
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Ophélie H.
Ophélie H.
Visité en janvier 2024
Lieu calme et convivial avec un chef passionné qui propose des plats merveilleusement réalisés (coup de cœur pour le capuccino velouté de brocolis) à base de produits locaux et de saison. Restaurant incontournable de la vallée !
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mesi 0.
mesi 0.
Visité en janvier 2024
Not good pasta - “homemade pasta noodles”(not sure the exact term) was not fresh, nice and chewy at all just like instant ramen noodles. I was being nice when one of the staff asked how it was then I answered “a bit disappointed” because I really was, then two of their staffs were pissed off and very rude to me, even tho I was still polite. It wasn’t pleasant.
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Shahpar S.
Shahpar S.
Visité en janvier 2024
The food was absolutely delicious! Plates were like a piece of art, perfectly designed and presented. Every dish had a story and all started from the local farmers and their home made products. We enjoyed the nice combination of texture, taste and aroma.

Totally recommend it! Yummmmyyyyyy!!!
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Luca G.
Luca G.
Visité en janvier 2024
Cucina ricercata slow food e tendenzialmente a km zero, curata con passione dallo chef Oskar. Cappuccino di stagione delizioso e stinco di agnellino con risotto commovente! Bravi, bravi, arcibravi!
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Questions fréquentes :

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PITZOCK se situe au 30, Pizack Funes , Chiusa - Klausen

Chiusa - Klausen

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