ZILLERTALER HEUMILCH-SENNEREI
Fromagerie - Crèmerie
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2024
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2024
Heumilch signifie « lait de foin » ; il s'agit du lait de vaches nourries majoritairement au foin en hiver et aux herbes fraîches en été. Et la diversité des herbes qui croissent dans les pâturages du Zillertal confère au lait une saveur et une qualité élevées. Les fromages vendus au magasin : Graukäse, fromages de montagne nature, aux épices ou affinés à la bière. Le petit musée attenant permet d'observer les maîtres fromagers à l’œuvre. Dégustation de fromages en fin de parcours.
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ZILLERTALER HEUMILCH-SENNEREI se situe au Sennereistrasse 22 , Fügen
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