SHERLATON

La cantine indienne du centre-ville. Premier signe révélateur, la clientèle, composée dans sa grande majorité d’Indiens avec des familles attablées sirotant leurs lassis en picorant des manchons de poulet a la mano. Attention, les plats y sont relativement épicés - même aux dires des natifs ! On n’y vient pas pour le cadre, une salle de réfectoire étroite et sombre à la décoration minimaliste et sur-climatisée. Côté assiette, goûter donc les talis, le curry aux crevettes ou les nans, très fournis en fromage.