TARRAGON / CULINARY ACADEMY

Table de Chef sur Ikoyi, emmenée par la Chef Tiyan Alile qui a fait ses classes dans la prestigieuse école américaine « L'académie de Cuisine ». Elle propose aujourd’hui à Lagos un menu mêlant influences occidentales – principalement françaises – et nigérianes, avec un menu de saison aux plats complexes associant de nombreux ingrédients. On vous sert des petits pains chauds en arrivant, et le service est globalement excellent. Belle sélection de vins. Décor élégant, mais un peu aseptisé. A noter, l’établissement accueille également, comme son nom l’indique, des classes de cuisine et de pâtisserie.