PANCAKE HUB

Petite pépite cachée de Yaba ! Dissimulé dans la cour arborée d’une maison particulière, rien ne laisse deviner ce comptoir à pancakes doté de quelques tables en bois ! Pancakes faits minute et moelleux à souhait, accompagnés d’œufs, saucisses ou légumes et bien sûr du traditionnel sirop, qui n’est point d’érable, mais d’un mix ressemblant au miel. Egalement une version végane et des pancakes au chocolat, à la glace ou aux fruits. Ambiance étudiante animée par les rires des cuisinières qui s’échappent de la minuscule cuisine. Pas d’espace intérieur, mais les tables sont abritées. Prix défiant toute concurrence et qui rappellent gentiment combien les îles sont une bulle hors de prix, déconnectée du pays.