HÉLÈNE'S BISTRO

L’une des meilleures et des plus chères tables de la ville. C’est le chef Emeka qui a installé ses quartiers dans ce cadre très familial – on se croirait dans le salon (version distinguée) d’un ami – après avoir fait ses classes au Cordon bleu à Paris. Une formation qui se paye et la carte est sensiblement plus chère qu’ailleurs à Abuja. Une fois cela précisé, on ne peut qu’être conquis par la finesse et les saveurs d’une vraie cuisine fusion franco-nigériane. Beaucoup de purées, de mousses et de viandes en sauce, le tout avec une présentation soignée. Les desserts sont également au niveau. La carte restreinte se renouvelle en fonction de la saison et le service est agréable, avec ce qu’il faut de French-touch.