À L'ABRI DE LA TEMPÊTE
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Recherchant constamment des façons de s'ancrer dans le territoire fragile que sont les Îles, cette microbrasserie valorise l'utilisation de matières premières locales dans la conception de ses bières. L'élaboration d'un malt fumé au Fumoir d'Antan, la récolte de fleurs, d'algues, d'épices et d'herbes sauvages est un gage d'authenticité et de fraîcheur qui contribue à la création de bières uniques et racées. Question d'accompagner ses savoureuses bières, elle offre des assiettes garnies de produits madelinots (été seulement). Boutique sur place.
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