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Dans le centre d'Arvier, en dessous de l'hôtel homonyme, se trouve la Cantina du Clou, restaurant à la grande salle qui fait aussi bar à vin. La cuisine est très typique, déclinée de façon raffinée : les spécialités sont les différents morceaux de viande bovine, la raclette au feu de bois, le foie gras, plusieurs types de risottos ainsi que les desserts, préparés avec grand soin. Une excellente carte des vins, avec des choix au verre, aussi bien des bouteilles valdôtaines que d'autres issues des meilleurs producteurs italiens et français. Terrasse agréable.
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Avis des membres sur CANTINA DU CLOU
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abbinamenti particolari e molto bilanciati. sala accogliente, elegante e che ti fa sentire in montagna.
personale di una gentilezza rara, che ti vizia con omaggi della casa nell’attesa della portata ordinata.
antipasto con affettati tipici super approvato, l’abbinamento con il pane fatto in casa eccezionale (quello al cacao top). abbiamo poi provato il carnè di cervo caratterizzato da un gusto emozionante, una salsa alla mora avvolgente, in conclusione piatto allucinante. per concludere abbiamo ordinato due deliziosi dessert, sebbene abbiano azzardato il tortino aromatizzato al tabacco era un po’ troppo forte. per come abbiamo mangiato abbiamo speso veramente poco, TOP da tornare!