LA CASE DE L'ISLE
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Une case où l'on aimerait ne jamais quitter la table ! Une cérémonie de mets délicatement préparés avec des produits locaux.
Il s’agit du restaurant de l’hôtel Cheval Blanc St-Barth Isle de France. Le midi, vous déjeunez au bord de la piscine ou sur la plage dans un style chic mais décontracté. Du petit déjeuner au dîner, vous succombez dans cet univers de mer et de sable à la cuisine raffinée et légère du chef Jean Imbert. Moment prometteur de délices, la Case est un véritable enchantement des sens. Les touches d'épices, de cacao, les poissons locaux donnent matière à de belles créations culinaires. Une explosion de saveurs colorées. Un des hauts lieux de la gastronomie de l’île !
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