MANUFACTURA DE BRÂNZĂ

Cette « fabrique de fromage » vaut à elle seule le déplacement jusqu'à Cund. István y produit un excellent fromage fermier affiné, inspiré des fromages suisses et décliné en différentes saveurs (aux noix, au vin rouge...). Le jeune agriculteur, qui élève une quarantaine de vaches nourries à l'herbe fraîche et au foin maison, a à cœur d'expliquer ses méthodes de travail. Vous avez la possibilité de participer à un atelier au cours duquel vous apprendrez à produire du caș (fromage frais typique) avant de terminer par une dégustation sous forme de brunch.

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