BOGA - TARIQ AL HUSSAINI
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Marre du poulet grillé et du riz huileux ? Envie d'autre chose qu'un énième houmous ou tabulé ? Boga a importé un concept de nourriture saine et fraîche à Djedda. Cette enseigne qui possède plusieurs restaurants en ville attire les jeunes salariés désireux de manger léger à l'heure de la pause. On y sert des salades composées, des soupes et des jus de fruit frais. Voilà une adresse qui ravira les végétariens, un régime alimentaire encore peu présent en Arabie saoudite. Le cadre est assez impersonnel, voire froid, et la plupart des clients prennent à emporter.
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