NATURHOTEL CHESA VALISA
Hôtel bio dans un complexe de chalets de bois et pisé, tout confort, une pépite dans la montagne, au milieu des prairies fleuries
Une pépite dans la montagne, au milieu des prairies fleuries en été, ou de la neige en hiver. La famille Kessler a composé en plusieurs générations un bel établissement, pionnier des hôtels bio en Autriche. On réside dans un complexe de chalets de bois et pisé, tout confort. On suit un cours de yoga, on médite, on savoure une excellente cuisine au choix ayurvédique, végétarienne ou pas. Graines germées sur pied à couper, herbes, fleurs et légumes du potager ou sauvages, et viandes fermières aussi. Divin lait d'or dès le matin. Idéal pour partir randonner ou skier.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur NATURHOTEL CHESA VALISA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Ici, chacun peut être ce qu'il est. Pas de gentillesse artificielle, mais une hospitalité authentique. On y revient toujours avec plaisir.
Une fois arrivé au Chesa Valisa, on se sent tout de suite à l'aise. Ce n'est pas un hôtel typique, mais plutôt un lieu où chacun découvre sa zone de bien-être personnelle. L'aménagement confortable mais moderne des chambres - chaleureux, minimaliste et proche de la nature - crée une atmosphère paisible qui renonce complètement au baroque alpin habituel que l'on doit parfois voir. L'approche de désintoxication numérique fait le reste, même si, en cas d'urgence, on trouve le WLAN dans le lobby.
La nourriture est un véritable point fort : Du petit déjeuner exceptionnel au menu varié du soir, tout le monde est gâté sur le plan culinaire, que l'on soit végétalien, végétarien ou amateur de cuisine traditionnelle. Nous avons particulièrement apprécié le magnifique buffet de desserts avec des fruits frais, des fontaines de chocolat et des petites gourmandises que l'on peut observer au stand de live cooking. Nos deux enfants ont également été ravis - ils avaient leur propre menu chaque soir et ont profité pleinement de la grande salle de jeux.
La nature joue ici un rôle central : des produits régionaux à l'eau fraîche de la source de l'établissement - on sent partout le lien avec l'environnement. La salle de yoga, conçue avec du bois clair et une ambiance ouverte, est parfaite pour commencer la journée. Toutes les séances de yoga ont été enrichissantes, chacune étant unique et inspirante à sa manière. Un moment particulièrement agréable est le thé au gingembre et à la cannelle fraîchement préparé dans l'espace bien-être, auquel je repense souvent.
Il est recommandé de rendre visite au Dr Dinu, le médecin ayurvédique, qui procède à une consultation personnelle et à la détermination des doshas. Cela prend une demi-heure. Même si l'on n'a pas encore touché à l'ayurvéda ou que l'on a des réserves, l'entretien, la prise du pouls et l'interrogatoire ne sont pas des chichis spirituels, mais un examen médical, même s'il est décontracté, qui apporte définitivement quelque chose, même si l'on n'a pas l'intention de cuisiner ayurvédique à la maison ou de l'intégrer davantage dans son quotidien personnel.
L'hôtel est situé de manière idyllique dans les montagnes, entouré de vertes prairies, et aussi directement sur les pistes, pour tous ceux qui veulent faire du ski. Et après trois jours, on a l'impression d'avoir pris un peu de vacances loin du quotidien. C'est un endroit à découvrir absolument, c'est pourquoi nous y sommes déjà allés plusieurs fois.