Situé sur le Boardwalk, Tapas est devenu un incontournable de la Barbade. Ne vous fiez pas au nom, ce sont deux Italiens, Alfredo Giovine (le charmant hôte) et Franco Parisi (chef), qui sont à la tête du resto. Côté déco, on joue la carte du minimalisme pour laisser place à la vue imprenable sur la mer, quasi à vos pieds. Au menu, des tapas à partager, des spécialités bajanes revisitées (fishcake à la thaï, mahi mahi à la bajane) et une cuisine du monde, tournée vers l'Italie, finement exécutée. En plus, la carte des vins n'est pas à dédaigner. Une belle adresse !
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Avis des membres sur TAPAS
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