2024
Recommandé
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Restaurant offrant une cuisine inventive à base de produits locaux.
Les choses bougent à Banyuls. Pas sur le front de mer mais dans une charmante rue piétonne à l'écart. Aurélien, chef de métier, est un vrai magicien aux fourneaux. C'est très bon et très fin mais ce qui nous a séduits, c'est le mélange des cuisines et des saveurs : une déclaration d'amour à la France et l'Espagne. La carte change régulièrement et le nom de chaque plat ressemble à un alexandrin. Cuisine décalée et osée à base de produits locaux et de belle facture. Le Quintessence revendique une cuisine inventive, et nous ajouterons passionnelle !
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Avis des membres sur LE QUINTESSENCE
4.7/5
31 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Isabelle P.
Visité en octobre 2023
Ne pas hésiter une seconde ! Quels délices ! Tout est succulent, des associations de saveurs hors du commun. Très jolies présentations. Un jeune chef très passionné qui se ressent dans les assiettes. Dans une ruelle de Banyuls qui change des affluences de bords de mers. Les serveurs sont adorables. Accueil chaleureux et professionnel.
jacky b.
Visité en octobre 2023
Une très bonne cuisine
matt b.
Visité en septembre 2023
Passage en basse saison, repas vraiment très bon! Tout fais maison le pied!! Merci au serveur très gentil et souriant!!
Thomas W.
Visité en septembre 2023
(Traduit par Google) Excellente nourriture.
(Avis d'origine)
Excellent food.
(Avis d'origine)
Excellent food.
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Questions fréquentes :
LE QUINTESSENCE compte 31 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de LE QUINTESSENCE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE QUINTESSENCE en cliquant ici
LE QUINTESSENCE se situe au 2, rue Edouard-Branly , 66650 Banyuls-Sur-Mer
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:30
et 19:00 - 21:00
Mercredi
12:00 - 14:30
et 19:00 - 21:00
Jeudi
12:00 - 14:30
et 19:00 - 21:00
Vendredi
12:00 - 14:30
et 19:00 - 21:00
Samedi
12:00 - 14:30
et 19:00 - 21:00
Dimanche
Fermé
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Avec les vins de la région et un chef qui a la passion pour son métier et ses clients.
Nous avons passé un super moment et on s’est régalé.
Nous recommandons ce bijou et nous reviendrons sans hésitation.