La 1ère édition du "Labels saveurs, le salon" va se dérouler du vendredi 11 au lundi 14 avril au Parc-expo de Saint-Étienne. Il sera le 1er salon régional des Signes Officiels de qualité dans la cité stéphanoise.
Les 12 départements qui composent Auvergne-Rhône-Alpes avec sa diversité de territoires, vallées irriguées de fleuves et de rivières, montagnes, plaines offrent une belle diversité de produits sous signes officiels de qualité (SIQO). L'Institut des Métiers de Saint-Étienne (IMSE) mettra en avant une quarantaine d'apprentis dans 4 métiers (boulangerie, pâtisserie, boucherie et cuisine), deux médaillés WorldSkills en pâtisserie et cuisine se produiront le week-end. le vendredi 11 avril au soir un chef ligérien renommé sera présent ainsi que 9 confréries de
produits de la région pour accompagner le lancement du salon vendredi à partir de 18 heures. Une influenceuse " Rouges aux lèvres " sera présente vendredi et samedi sans oublier des conférences thématiques le lundi.
Les produits présentés seront possiblement à déguster mais aussi en ventes pour les déguster chez soi ou entre amis.
Le lundi sera particulièrement destiné aux pros qui pourront découvrir toutes ces richesses exposées.
"Labels saveurs, le salon" souhaite pérenniser ce rendez-vous chaque année, une semaine avant Pâques, afin de mettre en valeurs les produits de nos régions et ces professionnels porteurs de savoir-faire et d'excellence.
Une bonne nouvelle ne venant jamais seule, l'entrée est entièrement gratuite sur inscription sur le site du salon.
