Budget / Bons plans
On peut se loger quel que soit son budget au Mexique, même dans les stations balnéaires les plus touristiques comme Cancún ou Playa del Carmen. Le tout est de savoir si l'on préfère la piscine privée ou la salle de bains commune (sur le palier)... Les plus petits budgets peuvent opter pour le hamac, ou le camping. Dans les hôtels classiques, les tarifs sont généralement indiqués par chambre (qui peuvent accueillir parfois 4 ou 6 personnes selon le nombre de lits), sauf pour les établissements all inclusive (todo incluido), c'est-à-dire tout inclus (hébergement, alimentation, boissons, certaines activités...), très nombreux dans la Zona Hotelera de Cancún. Les prix sont indiqués par personne également dans les hostels (auberges de jeunesse) mais uniquement pour les lits en dortoir, pas pour les chambres privées (la plupart des hostels ont aujourd'hui les deux formules). La carte bancaire est acceptée presque partout, mais engendre généralement des frais supplémentaires, autour de 5 %. Les tarifs sont indiqués en pesos ou en dollars américains, surtout pour les établissements les plus chers. Préférez le paiement en pesos, le taux de change est rarement favorable quand on paye en dollars. Certains hôtels de catégorie supérieure n'incluent pas les taxes (14 à 19 %), toujours vérifier. La classification des hôtels se retrouve dans un schéma de 1 à 5 étoiles, suivi des catégories Grand tourisme, Catégorie spéciale et Hôtel boutique s'appliquant aux hôtels de luxe. Néanmoins, aucun organisme ne contrôle le classement des établissements et, très souvent, les prestations d'un hôtel 3 étoiles au Mexique sont inférieures à celles d'un établissement de la même catégorie en France. À noter que certains hôtels de niveaux supérieurs, y compris des all inclusives, sont réservés aux adultes (adult only), afin de conserver la tranquillité des lieux. Beaucoup d'hôtels offrent d'importantes remises, jusqu'à 50 % en basse saison, sur leurs sites Internet.
Les haciendas restent l'hébergement de luxe le plus typique du Mexique. Les chambres, souvent peu nombreuses, se nichent dans une atmosphère gorgée d'histoire, surtout lorsque le mobilier est celui d'origine. Le prix des chambres est souvent supérieur à 150 US$.
Les hôtels de classe économique sont appelés hostal, casa de huéspedes, pensión ou hospedaje. On y trouve des chambres de 20 à 40 US$. Mais attention où vous mettez les pieds, les moins chers servent parfois d'hôtel de passe.
Les motels en Amérique latine ne désignent pas des hôtels bon marché de bord de route, comme on l'entend aux États-Unis, mais des lieux où la discrétion est de rigueur (on arrive en voiture directement dans un box qui donne accès à une chambre), pour passer un moment agréable avec son ou sa partenaire, officiel(le) ou non. Le paiement se fait par tranche horaire. Ils sont souvent situés aux abords des villes. En cas de doute, le nom « romantique » de l‘établissement devrait vous indiquer de quoi il s'agit !
Chambres d'hôtes. Dormir chez l'habitant ne fait pas partie des us et coutumes du pays. Les quelques établissements de ce type sont souvent tenus par des étrangers. Par contre, des plateformes comme Airbnb offrent désormais une offre conséquente d'appartements à louer, constituant une alternative intéressante aux hôtels pour les familles ou groupes d'amis (présence en général de cuisine).
Auberges de jeunesse. Appelés hostel ou hostal, ils proposent des chambres individuelles ou des lits en dortoir (mixtes ou exclusivement féminins parfois). Prix des lits en dortoir entre 9 et 25 US$, le prix des chambres est similaire aux hôtels classiques, mais on a en général accès à une cuisine commune et à des installations et activités permettant de rencontrer plus facilement d'autres voyageurs. Le confort, la propreté et l'ambiance sont très différents d'un hostel à l'autre : de l'hostel zen et tranquille de bord de mer, au plus festif avec bar sur le toit et fiestas tequila et t-shirts mouillés tous les soirs, en passant par l'hostel destiné aux nomades digitaux avec espace de coworking ; ou un mélange de tout cela le plus souvent.
Le camping se pratique sur les plages ou dans les espaces naturels. Mais le camping sauvage est fortement déconseillé en raison des conditions de sécurité qui prévalent au Mexique. L'usage est de demander à un hôtel l'autorisation de camper dans son jardin ou sur sa plage en échange de quelques sous, pour éviter de passer la nuit isolé et pouvoir utiliser les toilettes et les douches de l'établissement. Sur la Riviera Maya, il existe un certain nombre de terrains de camping, conçus pour recevoir les Canadiens qui passent l'hiver au Mexique dans leur camping-car. Possibilité également de louer un hamac et de dormir à la belle étoile. Quoi qu'il en soit, se méfier des bestioles : araignées, scorpions, moustiques, fourmis. Il faut toujours s'assurer avant de dormir que personne n'a élu domicile dans son sac de couchage… Même précaution pour les chaussures au petit matin. C'est le genre de choses qu'on regrette d'avoir oublié de faire ! L'emplacement d'une tente ou la location d'une palapa où y installer son hamac reviennent respectivement à 10 et 5 US$ environ.
Pour les gourmands
Le petit déjeuner est en général inclus dans le prix de la nuitée. Vous aurez droit au choix à un petit-déjeuner continental classique, plutôt sucré, mais aussi souvent à des spécialités mexicaines salées, comme les tortillas, tamales ou chilaquiles (galettes de maïs frites avec des oignons, du fromage râpé, du piment rouge et de la crème fraîche, avec des œufs ou du poulet). Dans les grands hôtels, all inclusive ou non, le desayuno est souvent servi sous forme de buffet. N'arrivez pas à l'heure limite, sinon vous n'aurez que les restes, les plats ou pâtisseries les plus appétissants partent vite !