DÍA DE LA INDEPENDANCIA
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La fête nationale mexicaine est célébrée avec orgueil dans tout le pays, à coup de concerts, buffets et feux d'artifices.
« ¡Viva la Virgen de Guadalupe ! ¡Muera el mal gobierno ! ¡Viva Fernando VII ! ». Le célèbre « Cri de Dolores » du curé Hidalgo, lancé le 16 septembre 1810, est repris chaque année par le président de la République pour commémorer le début du processus d'indépendance du Mexique. C'est la fête partout : feux d'artifice, buffets, concerts... À noter que la célébration a lieu le 15 septembre au soir, et non le 16, depuis que le président Porfirio Díaz l'a déplacée pour la faire coïncider avec le jour de son anniversaire ! Une fête nationale des plus pittoresques.
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