ISTRAVIRGIN

Le mois est toujours bien occupé en Istrie ! Après le week-end de la truffe à Buzet, capitale de la truffe, direction Vodnjan-Dignano, une localité au cœur des champs d’oliviers. Son huile d'olive multiprimée est classée parmi les meilleures au monde. Ce salon professionnel international est ouvert aux traiteurs et aux fins gourmets ; tous viennent rencontrer les oléiculteurs et les producteurs d'huile. Le gastro-show rassemble les meilleurs chefs cuisiniers d'Istrie et du Kvarner, qui préparent quantité de repas à partir d’ingrédients et produits locaux.