LE TEMPS DES SUCRES
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On fête le printemps et le sirop d'érable dans une cabane à sucre autour de Montréal et on découvre une belle tradition gourmande.
En avril, le temps des sucres bat son plein. En famille ou entre amis, tout le monde se réunit dans une cabane à sucre pour cette tradition gourmande que l'on pourrait résumer ainsi : un festin arrosé de sirop d'érable ! Œufs, bacon, fèves au lard, tourtière, saucisse, jambon, pudding chômeur... sans oublier la tire (sirop d'érable chaud versé sur la glace et dégusté sur un bâtonnet, comme une sucette). On digère en faisant un tour de calèche ou une balade en forêt. Sinon, Cabane Panache s'installe fin mars à Montréal pour une expérience plus citadine de la chose.
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