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Ce nouveau restaurant figure déjà dans le top du top de ce que vous pourrez découvrir à Dubai : une cuisine innovante et unique
Le rêve du talentueux Chef Hadrien, c'est que « chez WAM » chaque personne puisse se dire, « ici, je suis chez MWA », dans un cocon ouvert sur les belles terrasses du jardin du St Régis the Palm. En cuisine, la brigade fait le show. Le service est hallucinant de gentillesse et d'efficacité. Vous allez découvrir ici une cuisine innovante, qui puise ses origines en France et s'inspire du meilleur de la Méditerranée et de l'Asie. Des saveurs et odeurs uniques. Avec les cocktails maison, le tartare de bœuf et la tarte au citron meringuée, direction le 7e ciel !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur CHEZ WAM
Ouvert du mardi au dimanche, de 18h à 2h du matin. Le restaurant est situé sur le jardin du toit de l'hôtel St Régis, donnant sur le Nakheel Mall de la Palm. A la station de taxi du Nakheel Mall, entrez dans le lobby du jardin Saint Régis prendre l'ascenseur jusqu'au niveau R où vous serez accueilli merveilleusement bien. Tenue chic et décontractée. +12 ans restaurant, +21 ans et plus bar.
Avis des membres sur CHEZ WAM
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
We had tuna sumac, beef tartare and the fried Brie cheese. All were amazing. The tuna and the tartare were superb, made with a personal touch that reflect the experience of the chef. We loved those plates. The main course we ordered were the sea bass, the beef tenderloin and mixed vegetables as a side. Those were so flavorful, you do not want the plate to finish.
Desert was another level of culinary endeavors; wow the 1001 Night and Guanaja chocolate fondant were superb. You can taste the tahini in the fondant chocolate sauce and the ice cream is so matching.
A very creative place with a Mediterranean blend on European/french plates.
It takes a great chef to put his heart in a menu for a restaurant to be successful, but the combination of great food, great service and attentive staff is what repeat business is all about.
Thank you for an enjoyable evening.