ZHENG HE'S
Un chinois top classe qui est situé à l'étage du palace Mina A'Salam Hotel, dont la terrasse est pratiquement sur les canaux et offre une vue directe du Burj Al Arab. Le chef Lai Min Wei est aux manettes pour nous enchanter en revisitant la cuisine chinoise traditionnelle pour la transformer en mets contemporains, raffinés, exquis comme les dim sum, ou le canard découpé devant le client. Rien à voir avec Belleville ! Le soir, quand tout autour s'orne de mille feux, le cadre fait de toute façon passer l'assiette au second plan.
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