QWAIDER AL NABULSI
Un peu à l’écart des sites touristiques du vieux Dubaï, ce restaurant jordanien installé depuis les années 1960 vaut largement le détour. La spécialité à ne pas manquer côté salé est le falafel mahshi : un gros falafel fourré avec une pâte pimentée, du sumac et des oignons et n'hésitez pas à le prendre en sandwich. Côté sucré, c’est le kunafa, cette pâtisserie typiquement arabe à base de fromage et de cheveux d’ange, trempée dans le sirop et parfumée à l’eau de rose. Un menu copieux à petit prix qui conviendra même aux végétariens.
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