« Toujours imitée, jamais égalée », selon la formule du propriétaire du Café de Paris, établi à Genève. Car c'est bien lui, semble-t-il, qui hérita dans les années 1940 de la formule top secrète de Boubier, le chef du Coq d'Or. Un beurre composé aux herbes, épicé à souhait, avec sans doute des foies de volaille et une pointe d'anchois, qui fera également la fortune des Français. Faux-filet tranché, pommes allumettes, sauce verte, tout simplement délicieux. En résumé, l'Entrecôte de Café de Paris c'est une bonne adresse pour les amateurs de viande rouge !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ENTRECÔTE CAFE DE PARIS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
If I could rate more than 5 stars????????????????????????????????????????????????????????????, I would definitely give them.
We ordered “Australian Chilled Wagyu Beef 9+” and “Australian Chilled Angus Beef” , I can’t explain how perfect it was with any words.
As a professional meat lover I admire the taste, tenderness and quality of both steaks.
Wagyu 9+ was out of this world. I really mean it and I can’t explain more.
And the Angus beef was awesome,Tender and tasteful !!!
Their Special sauce was amazing too as well as their brilliant fries.
We ordered “Fondant au Chocolat” and “Crème Brulée” , I’m not a chocolate dessert fan but I have to say that was a quality one and about the Creme Brulee, very well made and delicious.
If you are obsessed with steaks and appreciate the taste and tenderness, I highly recommend this restaurant.