Résultats Restaurant Gastronomique à Dubaï

STAY BY YANNICK ALLENO

Gastronomique €€€
4/5
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One&Only The Palm, Crescent Road (West) - The Palm Jumeirah
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2024
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2024

Sous de monumentaux lustres baroques en gouttes noires, dégageant des espaces conviviaux ou intimes selon le désir du soir, la salle – un peu sombre – paraît converger vers ce comptoir lumineux où le pâtissier, divin laborantin, pose la cerise sur le gâteau en direct. Force borgiaque de ce lieu à la Eyes Wide Shut, puissance des saveurs, service sous bonne direction française, Stay sonne vrai, simple peut-être en apparence, complexe aussi comme ces éclats de poisson en mousse de parmesan dès l'arrivée. L'affaire se règle avec bonheur pour un prix raisonnable.

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Qualité de la cuisine
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fute_100549
Visité en novembre 2015
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Mon chéri m'a demandé en mariage au restaurant du One & Only (Chef Alléno) et habitués à ce genre d'établissements nous avons été franchement très déçus de l'accueil (au téléphone on nous a dit que le restaurant était plein, il a fallu que mon fiancé insiste et explique son projet pour obtenir une table); arrivés le restaurant était presque vide... malgré son nom "STAY"
Les mets ne nous ont pas été détaillés malgré notre insistance...
Du coup une chance sur 2 pour qu'on tombe sur un plat qui ne nous satisfasse pas... niveau goût
La cuisine fut cependant d'excellente qualité mais le service pas à la hauteur du Chef ce qui est dommage une ne se fiance qu'une fois!!!
Très très beau cadre intérieur (très feutré avec de grands lustres ) et extérieur néanmoins!
Y prendre un verre aurait été suffisant!
A bon entendeur!

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STAY BY YANNICK ALLENO se situe au One&Only The Palm Crescent Road (West) - The Palm Jumeirah ,
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