Guide de voyage Tchad

La boule est le plat traditionnel tchadien par excellence. Qu'elle soit faite à partir de millet, de sorgho, de riz ou d'autres céréales, elle est la base de l'alimentation dans une famille traditionnelle tchadienne. Constituée de farine de céréales, d'eau et de sel, elle est on ne peut plus facile à préparer et accompagne sauces et ragoûts.

Ce sont les bandits de grand chemin qui se mettent en embuscade au bord des routes afin d'arrêter les véhicules et d'en dévaliser les occupants. Ils sont assez nombreux dans le pays et certaines routes, comme celle qui relie Sahr au parc national de Zakouma, sont à éviter sans escorte. En cas d'embuscade, il est conseillé de ne pas résister.

À côté des stations essence classiques, vous trouverez des étals en bord des routes, sur lesquels sont exposées des bouteilles de divers formats contenant une essence meilleur marché que dans le réseau traditionnel. Attention, le contenu de ces bouteilles de carburant n'est certifié par personne et les mélanges originaux sont assez courants.

Terme arabe désignant de surprenantes poches d'eau creusées dans le sable ou dans le grès et alimentées par les rares pluies qui rendent le Sahara aussi exceptionnel. Des rochers aux formes étourdissantes gardent en général ces gueltas qui sont les forteresses du désert tchadien. Au cœur de l'Ennedi se cache la plus célèbre, la Guelta d'Archei.

Terme arabe désignant les grandes outres en peau de chèvre dont se servaient les nomades pour transporter l'eau fraîche au cours des méharées. Elle était en général fabriquée par les femmes mais il est bien difficile d'en trouver aujourd'hui tant elle a été remplacée par des récipients qui sont malheureusement la plupart du temps, en plastique.

Ce que les Tchadiens appellent un kanoun, est en réalité assez éloigné du traditionnel kanoun en terre cuite si fréquent plus au Nord de l'Afrique. Le kanoun tchadien est en général un simple réceptacle en fer dans lequel on dispose du charbon de bois. Le tout est recouvert d'une grille sur laquelle la cuisinière dispose sa poêle ou son faitout.

Le marchandage est un art très pratiqué sur les marchés africains et le Tchad ne fait pas exception à la règle. N'hésitez donc jamais à négocier un prix, le vendeur ne vous en respectera que plus. Quoi qu'il en soit, lorsque vous ferez mine de partir, vous aurez souvent droit au prix plancher du commerçant qui ne voudra pas rater une vente.

Le matabich mieux connu chez nous sous le nom de bakshish est une pratique assez courante pour faciliter les démarches en tous genres. D'autre part, les chefs coutumiers peuvent vous réclamer une participation si vous leur demandez le droit de vous rendre dans un endroit précis de leur juridiction. Des revues ou médicaments s'avèrent souvent utiles.

Terme provenant de l'arabe méhari, qui désigne le dromadaire de selle, celui qui est utilisé pour se déplacer dans le désert. Il est l'animal noble par excellence. Robe blanche, svelte et d'allure altière. Une méharée est donc à l'origine, une expédition à dos de dromadaire et de nos jours, par extension, une expédition en véhicules tout-terrain.

Terme fréquemment utilisé au Tchad pour désigner les visiteurs à la peau claire. On doit cette expression que vous entendrez souvent dans la bouche des enfants lors de vos déambulations, à l'ethnie Peul qui fut la première à désigner ainsi ces gens à la peau claire qui faisaient constamment référence à Jésus de Nazareth, devenue Nassara.

Le Tchad ne dispose pas d'un réseau routier bien performant. Les axes sont principalement des pistes de sable dans le désert et de terre dans le reste du pays, ce qui est très pénalisant pour les déplacements intérieurs, en particulier pendant la saison des pluies. Un accompagnateur local est fortement conseillé pour s'aventurer sur ces pistes.

Petits véhicules à trois roues faisant office de taxi dans la plupart des villes. Ils se sont répandus en commençant par la ville d'Abéché, depuis le début du XXI^e siècle et font une sévère concurrence aux célèbres « clandos », moins confortables et plus dangereux. Le nom de Rackcha est dérivé du mot Rickshaw qui désigne ces véhicules en Asie.