BELVAS
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C'est la chocolaterie bio et équitable : fèves de République dominicaine, São Tomé et Príncipe ou d'Équateur, noix de coco du Sri Lanka… Avec un soin particulier apporté à la recherche, la chocolaterie s’impose comme novatrice et porte les sceaux bio et Fairtrade Max Havelaar. Quand il a racheté la chocolaterie Devas, en 2005, Thierry Noesen était résolu à « développer le secteur des produits organiques et issus du commerce équitable ». Les matières premières sont naturelles, bio si possible, les fèves proviennent de coopératives reconnues (comme Kuapa Kokoo au Ghana) et tout est conçu dans le respect des producteurs. La chocolaterie Belvas a aussi consenti de nombreux investissements dans des processus de production visant les économies d’énergie et est, ainsi, devenue la micro-entreprise la plus écologique d’Europe. Bio, bon et bénéfique, on fonce !
Distribution aussi dans les Delhaize et les magasins bio.
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